Kinesiske Kalettes® i wok

Ingredienser:
• 300 g Kalettes®
• 4 spsk. wok- eller olivenolie
• 1 fed hvidløg
• 1 lille stykke frisk ingefær
• 1 chilipeber
• 100 g rødløg
• sojasauce
• sesamfrø

Tilberedning:
Kalettes® skal blot skylles og er derefter klar til brug.

Skyl chilipeberen, og skær den over på langs. Fjern evt. frøstande og frø, hvis du foretrækker en mindre stærk ret. Hak rødløget groft, hak hvidløgsfeddet fint, og skær den friske ingefær i små stykker.

Skyl Kalettes®, og lad dem dryppe godt af. Skær eventuelt store Kalettes®
ud i 2-4 mindre stykker. Blancher Kalettes® 3-4 minutter i kogende vand uden salt.

Varm olien op, og svits hvidløg, ingefær, chili og rødløg under omrøring. Tilsæt Kalettes®, og steg dem et par sekunder ved stærk varme under omrøring. Tilsæt sojasauce efter egen smag. Drys med lidt sesamfrø.

Tip: Lækker som hovedret med nudler eller ris eller som tilbehør til kinesisk ristaffel.

Pin It on Pinterest