Les Choux de Bruxelles les plus savoureuses

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Choux de Bruxelles verts

 

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Kalettes®

 

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Choux de Bruxelles violets

 

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Chouette !

Les revoilà ! Les tout premiers choux de Bruxelles verts viennent d’être récoltés ! Cliquez sur le bouton « recettes » et ensuite sur choux de Bruxelles verts pour découvrir des délicieuses idées de recettes à base de choux de Bruxelles verts.

Les tout premiers choux de Bruxelles verts viennent d'être récoltés
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Choux de Bruxelles verts

100 g de choux de Bruxelles crus
Calories 52
Lipides 0 gr
Dont acides gras saturés 0 gr
Dont acides gras trans 0 gr
Cholestérol 0 mg
Sodium 3 mg
Glucides 5 gr
Dont fibres alimentaires 6 gr
Dont sucres 3 gr
Protéines 4 gr
Vitamine A < 0.1 mg
Vitamine B1 1 mg
Vitamine B2 1 mg
Vitamine C 82 mg

Choux de Bruxelles verts
Les choux de Bruxelles sont des légumes d’automne et d’hiver par excellence. On les trouve sur les étals de mi-août à début mars. Les choux de Bruxelles sont les bourgeons axillaires de la plante. Ce sont des légumes cultivés en pleine terre. Ils sont réputés pour leur teneur élevée en vitamine C et leur saveur douce.

Choux de Bruxelles nettoyés ou non-nettoyés
Les choux de Bruxelles sont proposés sous différents types d’emballage, aussi bien nettoyés que non-nettoyés. Les choux de Bruxelles nettoyés sont des choux dont le trognon a été coupé et les feuilles extérieures ont été retirées. Ainsi, ils sont prêts à l’emploi. Le nettoyage de ces choux de Bruxelles s’effectue selon des règles strictes en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire. Les choux de Bruxelles nettoyés peuvent être cuits dans leur emballage au four à micro-ondes. Voilà ce qui va vous faciliter la vie !

Préparer les choux de Bruxelles verts
Bien entendu, vous pouvez également nettoyer les choux de Bruxelles vous-même. Couper le trognon des choux, retirer éventuellement quelques feuilles extérieures et rincer les choux soigneusement.
Les choux de Bruxelles verts se cuisent au four à micro-ondes, à l’eau ou encore au wok. Ils se prêtent à de nombreuses préparations culinaires, comme les gratins, les salades et même les soupes.

Conserver les choux de Bruxelles verts
Les choux de Bruxelles doivent achetés bien verts et fermes. Dans un emballage fermé, ils se conservent entre quatre et sept jours au réfrigérateur. Les choux de Bruxelles peuvent également être congelés après avoir été préalablement blanchis pendant 3-4 minutes. Ensuite, ils se conservent au congélateur jusqu’à 12 mois dans une boite plastique ou un sachet de congélation bien fermé à -18°C minimum.

Recettes
Nous avons réuni pour vous des idées recettes délicieuses et équilibrées à base de choux de Bruxelles. Cliquez sur le bouton « recettes » pour les découvrir.

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Choux de Bruxelles verts

Choux de Bruxelles verts
Les choux de Bruxelles sont des légumes d’automne et d’hiver par excellence. On les trouve sur les étals de mi-août à début mars. Les choux de Bruxelles sont les bourgeons axillaires de la plante. Ce sont des légumes cultivés en pleine terre. Ils sont réputés pour leur teneur élevée en vitamine C et leur saveur douce.

Choux de Bruxelles nettoyés ou non-nettoyés
Les choux de Bruxelles sont proposés sous différents types d’emballage, aussi bien nettoyés que non-nettoyés. Les choux de Bruxelles nettoyés sont des choux dont le trognon a été coupé et les feuilles extérieures ont été retirées. Ainsi, ils sont prêts à l’emploi. Le nettoyage de ces choux de Bruxelles s’effectue selon des règles strictes en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire. Les choux de Bruxelles nettoyés peuvent être cuits dans leur emballage au four à micro-ondes. Voilà ce qui va vous faciliter la vie !

Préparer les choux de Bruxelles verts
Bien entendu, vous pouvez également nettoyer les choux de Bruxelles vous-même. Couper le trognon des choux, retirer éventuellement quelques feuilles extérieures et rincer les choux soigneusement.
Les choux de Bruxelles verts se cuisent au four à micro-ondes, à l’eau ou encore au wok. Ils se prêtent à de nombreuses préparations culinaires, comme les gratins, les salades et même les soupes.
Conserver les choux de Bruxelles verts
Les choux de Bruxelles doivent achetés bien verts et fermes. Dans un emballage fermé, ils se conservent entre quatre et sept jours au réfrigérateur. Les choux de Bruxelles peuvent également être congelés après avoir été préalablement blanchis pendant 3-4 minutes. Ensuite, ils se conservent au congélateur jusqu’à 12 mois dans une boite plastique ou un sachet de congélation bien fermé à -18°C minimum.

Recettes
Nous avons réuni pour vous des idées recettes délicieuses et équilibrées à base de choux de Bruxelles. Cliquez sur le bouton « recettes » pour les découvrir.

100 g de choux de Bruxelles crus
Calories 52
Lipides 0 gr
Dont acides gras saturés 0 gr
Dont acides gras trans 0 gr
Cholestérol 0 mg
Sodium 3 mg
Glucides 5 gr
Dont fibres alimentaires 6 gr
Dont sucres 3 gr
Protéines 4 gr
Vitamine A < 0.1 mg
Vitamine B1 1 mg
Vitamine B2 1 mg
Vitamine C 82 mg
100 g de Kalettes® crus
Calories 47
Lipides 1,5 gr
Dont acides gras saturés 1 gr
Dont acides gras trans 0,5 gr
Cholestérol 0 mg
Sodium 5 mg
Glucides 5 gr
Dont fibres alimentaires 3,5 gr
Dont sucres 1,5 gr
Protéines 3 gr
Vitamine A < 0.1 mg
Vitamine B6 1 mg
Vitamine C 55 mg
Vitamine E 2,4 mg

Kalettes®
Les Kalettes® se reconnaissent à leurs boutons en forme de rosette et à leurs feuilles vertes violacées dentelées. Les Kalettes® sont un croisement entre le chou frisé et le chou de Bruxelles. Très décorative, la Kalette® présente un goût sucré qui rappelle celui de la noisette procurant des sensations gustatives ultimes. Les Kalettes® sont riches en vitamines, minéraux et fibres. Les Kalettes® offrent de multiples possibilités de préparation. Souvent servis en accompagnement, ils s’intègrent aussi aisément au plat principal. Ce légume d’hiver par excellence se trouve sur les étals de novembre à mars.

Préparer les Kalettes
Il suffit de rincer brièvement les Kalettes® à l’eau avant de commencer la préparation. Cette variété de choux se prépare à l’étuvée, au four à micro-ondes, à l’eau ou encore sautée au wok.

Conserver les Kalettes®
Dans un emballage fermé, les Kalettes® se conservent entre quatre et sept jours au réfrigérateur.

Recettes
Nous avons réuni pour vous des idées recettes délicieuses et équilibrées à base de Kalettes®. Cliquez sur le bouton « recettes » pour les découvrir. Pour plus d’informations sur les Kalettes®, consultez également le site web : www.kalettes.com

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Kalettes®

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Kalettes®

Kalettes®
Les Kalettes® se reconnaissent à leurs boutons en forme de rosette et à leurs feuilles vertes violacées dentelées. Les Kalettes® sont un croisement entre le chou frisé et le chou de Bruxelles. Très décorative, la Kalette® présente un goût sucré qui rappelle celui de la noisette procurant des sensations gustatives ultimes. Les Kalettes® sont riches en vitamines, minéraux et fibres. Les Kalettes® offrent de multiples possibilités de préparation. Souvent servis en accompagnement, ils s’intègrent aussi aisément au plat principal. Ce légume d’hiver par excellence se trouve sur les étals de novembre à mars.

Préparer les Kalettes®
Il suffit de rincer brièvement les Kalettes® à l’eau avant de commencer la préparation. Cette variété de choux se prépare à l’étuvée, au four à micro-ondes, à l’eau ou encore sautée au wok.

Conserver les Kalettes®
Dans un emballage fermé, les Kalettes® se conservent entre quatre et sept jours au réfrigérateur.

Recettes
Nous avons réuni pour vous des idées recettes délicieuses et équilibrées à base de Kalettes®. Cliquez sur le bouton « recettes » pour les découvrir. Pour plus d’informations sur les Kalettes®, consultez également le site web : www.kalettes.com

 

100 g de Kalettes® crus
Calories 47
Lipides 1,5 gr
Dont acides gras saturés 1 gr
Dont acides gras trans 0,5 gr
Cholestérol 0 mg
Sodium 5 mg
Glucides 5 gr
Dont fibres alimentaires 3,5 gr
Dont sucres 1,5 gr
Protéines 3 gr
Vitamine A < 0.1 mg
Vitamine B6 1 mg
Vitamine C 55 mg
Vitamine E 2,4 mg
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Choux de Bruxelles violets

100 g de choux de Bruxelles violets crus
Calories 56
Lipides 0 gr
Dont acides gras saturés 0 gr
Dont acides gras trans 0 gr
Cholestérol 0 mg
Sodium 3 mg
Glucides 6 gr
Dont fibres alimentaires 6 gr
Dont sucres 4 gr
Protéines 3 gr
Vitamine A < 0.1 mg
Vitamine B1 1 mg
Vitamine B2 1 mg
Vitamine C 71 mg

Choux de Bruxelles violets
Le chou de Bruxelles violet, le petit frère du chou de Bruxelles vert, affiche une pomme de couleur pourpre.Outre leur couleur, les choux de Bruxelles violets se distinguent également par leur saveur sucrée et douce rappelant celle de la noisette. Riches en vitamines, minéraux et fibres, les choux de Bruxelles violets contiennent également beaucoup d’antioxydants, essentiels à notre santé et à notre système immunitaire. Les choux de Bruxelles violets sont disponibles de fin octobre à février.

Couleur violette
La couleur violette est due à des anthocyanes, naturellement présentes dans les choux. Elle nous est offerte par la nature, mais les choux la perdent lors de la cuisson à l’eau. C’est pourquoi il est conseillé de préparer les choux de Bruxelles violets à la vapeur, au grill ou encore sautés à la poêle.

Préparer les choux de Bruxelles verts
Comme pour les choux de Bruxelles verts, couper d’abord le trognon et retirer les feuilles extérieures. Après les avoir rincés à l’eau, ils sont prêts pour la cuisson.

Conserver les choux de Bruxelles violets
Dans un emballage fermé, ils se conservent entre quatre et sept jours au réfrigérateur. Cette variété de choux de Bruxelles peut également être congelée après avoir été préalablement blanchie pendant 3-4 minutes. Ensuite, ils se conservent au congélateur jusqu’à 12 mois dans une boite plastique ou un sachet de congélation bien fermé à -18°C minimum.

Recettes
Nous avons réuni pour vous des idées recettes délicieuses et équilibrées à base de choux de Bruxelles violets. Cliquez sur le bouton « recettes » pour les découvrir.

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Choux de Bruxelles violets

Choux de Bruxelles violets
Le chou de Bruxelles violet, le petit frère du chou de Bruxelles vert, affiche une pomme de couleur pourpre.Outre leur couleur, les choux de Bruxelles violets se distinguent également par leur saveur sucrée et douce rappelant celle de la noisette. Riches en vitamines, minéraux et fibres, les choux de Bruxelles violets contiennent également beaucoup d’antioxydants, essentiels à notre santé et à notre système immunitaire. Les choux de Bruxelles violets sont disponibles de fin octobre à février.

Couleur violette
La couleur violette est due à des anthocyanes, naturellement présentes dans les choux. Elle nous est offerte par la nature, mais les choux la perdent lors de la cuisson à l’eau. C’est pourquoi il est conseillé de préparer les choux de Bruxelles violets à la vapeur, au grill ou encore sautés à la poêle.

Préparer les choux de Bruxelles verts
Comme pour les choux de Bruxelles verts, couper d’abord le trognon et retirer les feuilles extérieures. Après les avoir rincés à l’eau, ils sont prêts pour la cuisson.

Conserver les choux de Bruxelles violets
Dans un emballage fermé, ils se conservent entre quatre et sept jours au réfrigérateur. Cette variété de choux de Bruxelles peut également être congelée après avoir été préalablement blanchie pendant 3-4 minutes. Ensuite, ils se conservent au congélateur jusqu’à 12 mois dans une boite plastique ou un sachet de congélation bien fermé à -18°C minimum.

Recettes
Nous avons réuni pour vous des idées recettes délicieuses et équilibrées à base de choux de Bruxelles violets. Cliquez sur le bouton « recettes » pour les découvrir.

100 g de choux de Bruxelles violets crus
Calories 56
Lipides 0 gr
Dont acides gras saturés 0 gr
Dont acides gras trans 0 gr
Cholestérol 0 mg
Sodium 3 mg
Glucides 6 gr
Dont fibres alimentaires 6 gr
Dont sucres 4 gr
Protéines 3 gr
Vitamine A < 0.1 mg
Vitamine B1 1 mg
Vitamine B2 1 mg
Vitamine C 71 mg

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